|
|
Hartige Vistaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
10 plakjes bladerdeeg/ ca.400 gram diepvries kabeljauwfilet/ 75 gram reepjes spek of bacon/olie/ peper/ zout/ tijm/ 150 gram champignons/ 1 potje zure room/ 75 gram geraspte oude kaas.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 gr.C.
Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes.
Bereidingswijze:
Bedek de bodem en wanden van de springvorm met 6 plakjes bladerdeeg. Bak de reepjes spek of bacon uit in een koekenpan met anti-aanbaklaag, doe de in blokjes gesneden vis erbij en laat alles goed doorwarmen.
Vermeng de champignons met de room, kaas en kruiden en voeg dit alles bij de vismassa. Goed vermengen.
Stort alles op de bodem van de beklede springvorm, dek af met een deksel van vier plakjes bladerdeeg maar laat in het midden een gaatje. Bestrijk het bladerdeegdeksel met geklopt ei en bak de taart in het midden van de voorverwarmde oven in ca. 40 minuten gaar en goudbruin.
|
|
|